Cake au chocolat

La recette du cake au chocolat

Le cake au chocolat est un gâteau qui répondra favorablement aux exigences des gourmands et à celles des amateurs de chocolat.

cake au chocolat

Crédit : toutchocolat.net

Nous avons privilégié une recette simple avec uniquement des ingrédients de base. Mais rien ne vous empêche de faire varier cette recette en ajoutant des ingrédients de votre choix, comme des noisettes, des bananes, de la noix de coco.

Vous devrez disposer d’un moule à cake pour mener à bien cette recette. Nous avons, comme d’habitude, pris le soin d’intégrer un maximum de photos, ce qui fait notre force et nous distingue des autres sites. Alors, à vos fourneaux !

  • Caractéristiques

– Temps de préparation : 20 min
– Temps de cuisson : 30 min
– Difficulté : Moyen
– Budget : Eco

  •  Ingrédients

Ingrédients pour cake au chocolat

crédit : toutchocolat.net

– 200 grammes de chocolat
– 3 œufs
– 100 grammes de sucre en poudre
– 250 grammes de farine
– 250 grammes de beurre
– 1 sachet de levure
– 1 demi verre de lait (environ 10cl)

 

  • Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. farineVersez la farine dans un grand saladier.
  1. beurreFaites ramollir le beurre au bain marie et versez-le dans le saladier.
  1. séparez oeufsSéparez le blanc et le jaune des 3 œufs dans deux récipients.
  1. jaunedoeufsFouettez les jaunes d’œufs, puis versez-les dans le saladier contenant le beurre et la farine. Mélangez
  1. bain marie pour fondre le chocolatDécoupez la tablette de chocolat et faites le fondre au bain-marie
  1. melange-chocolatPuis versez le chocolat dans  le saladier et mélangez de nouveau
  1. versez-laitVersez le lait dans le saladier.
  1. versez-levureFinalement, versez la levure.
  1. melange-finalPuis mélangez l’ensemble des ingrédients pour obtenir un pâte homogène.
  1. montée en neigeMontez les blancs en neige. Suivez nos conseils et notre technique spéciale pour réussir vos blancs en neige !
  1. versez-blancPuis versez les blancs en neige dans le saladier et mélanger délicatement.
  1. versez-mouleVersez l’ensemble du contenu du saladier dans un moule à cake.
  1. repartissezRepartissez la pâte de manière égale dans le moule et enfournez pour 30 minutes.
  1. sortir-du-fourFinalement sortez le moule du four et démoulez délicatement.
  1. Dégustez !

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