Cookies au chocolat

La recette des cookies au chocolat

Envie de petits gâteaux pour le gouter alors que vous n’aviez rien préparé ? Des cookies au chocolat pourraient bien être le plat idéal.

cookies au chocolat

Crédit : ToutChocolat.net

En effet préparer des cookies au chocolat est quelque chose de simple et de rapide à faire. Farine, beurre, sucre, œuf, levure et … chocolat, il n’y a besoin que d’ingrédients classiques.

La subtilité réside dans la cuisson ! Les cookies ne demandant pas plus de 10 minutes de cuisson, c’est assurément rapide et c’est justement là que se trouve le piège. Si vous laissez trop longtemps vos cookies au four, ils perdront leur aspect moelleux et fondant. Un bon cookie ne doit pas être trop cuit, alors soyez vigilant lors de la cuisson et le tour est joué !

  • Caractéristiques

12 cookies au chocolat
– Temps de préparation : 20 min
– Temps de cuisson : 10 min
– Difficulté : Facile
– Budget : Eco

  •  Ingrédients

ingrédients cookies

Crédit : Toutchocolat.net

– 100 grammes de chocolat
– 1 œuf
– 70 grammes de sucre en poudre
– 70 grammes de farine
– 100 grammes de beurre
– 1 sachet de levure

  • Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. découpeSéparez la tablette en carrés de chocolat unitaires puis à l’aide d’un couteau solide, découpez les carrés en 4 ou en 6 selon leur taille.
  1. morceauxRéunissez les morceaux de chocolat ainsi formés dans un bol et réservez.
  1. sucreDans un grand saladier, versez le sucre.
  1. BeurreFaites fondre le beurre au bain marie ou au micro-onde, puis versez le beurre fondu dans le saladier. Mélangez l’ensemble obtenu.
  1. oeufCassez l’œuf dans un petit bol et mélangez le blanc et le jaune à l’aide d’un fouet.
  1. verser oeufVersez ensuite l’œuf dans le saladier contenant le beurre fondu et le sucre.
  1. mélangeMélangez le tout jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
  1. farineVersez ensuite la farine dans le mélange préalablement obtenu et mélangez de nouveau.
  1. levureVersez à présent la levure et mélangez encore une fois.
  1. mélange morceauxA présent versez les morceaux de chocolat dans le saladier.
  1. mélange finalMélangez le tout jusqu’à faire en sorte que les carrés soient bien répartis dans le saladier.
  1. répartitionFormez 12 boules de volume semblable sur la grille de votre four préalablement revêtue d’une feuille de papier sulfurisé.
  1. cookies finisLaissez cuire 10 min tout en surveillant l’avancement de la cuisson de manière régulière.
  1. Dégustez !

N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires dans le cadre ci-dessous.

Une réflexion au sujet de « Cookies au chocolat »

  1. sophilome

    juin 24, 2017 at 4:56

    Bonjour
    C’est vrai que les images aident bien à comprendre la recette

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