Succès du salon Choco&Co de Lille 2016

Le salon Choco&Co de Lille a ravi plus de 10 000 visiteurs !

Du 12 au 14 février 2016, s’est tenu le salon Choco&Co de Lille. Sur trois jours, le salon a accueilli plus de 10 000 visiteurs. Y compris nous qui avions pris le TGV pour nous rendre sur place pour l’occasion.

choco&co Lille

crédit : ToutChocolat.net

Nous étions à Lille Grand Palais le dimanche après-midi et pouvons témoigner de l’engouement populaire qu’a suscité l’organisation d’un tel événement dans la capitale des Flandres. A 17h, soit deux heures avant la fin du salon, il y avait encore une file d’attente conséquente pour accéder à l’événement !

  • De nombreuses démonstrations de cuisine

Une fois à l’intérieur, on se bousculait dans les allées pour découvrir les spécialités proposées par les exposants. Ces derniers n’étant pas avares en échantillons de dégustation. Plusieurs exposants venaient de la région de Lille et du Nord-Pas-de-Calais pour faire découvrir leur savoir faire. Mais on pouvait également compter sur la présence de grandes maisons venues de Strasbourg et de Marseille.

Choco&co Lille

Crédit : ToutChocolat.net

De nombreuses démonstrations de cuisine ont jalonné le salon tout au long des 3 jours. Elles ont vu la participation enthousiaste de chefs renommés, pour le plaisir d’un public conquis.

Un concours « tout chocolat » (clin d’œil à notre site internet ?) a également vu s’opposer de nombreux apprentis et professionnels du chocolat, à la manière des émissions de télévision populaires. Mais Saint-Valentin oblige, le thème pour ces épreuves était tout trouvé et a vu naitre des œuvres d’art unique!

Choco&co

Crédit : TouChocolat.net

Une collette organisée par le Rotary a permis de récolter 1430€. Ainsi, les visiteurs étaient invités à verser un don en échange de quoi leur était donné une plaquette de chocolat à décorer avec un mini-cornet rempli de chocolat (forcément). Une fois décorée, les tablettes étaient regroupées. Puis elles participaient à la construction d’une plaquette de chocolat géante aux couleurs du salon.